丸秀醤油株式会社様

 

【依頼主】丸秀醤油株式会社(佐賀県)

【期 間】2017年9月28日〜10月1日

【制作物】味噌醸造用木桶 高さ1.3m×直径1.3m(6.5石)

【依頼主から】

約40年前に蔵を移築する際にやめてしまった木桶仕込みをいつか復活させたいという強い思いをずっと持っていましたが、すばらしい職人さんたちとのご縁により、念願の木桶第一号を導入することができました。これからの当社の未来を切り拓くきっかけとなる大切な1本です。